お取り寄せから通販まで・牛かつぎゅう太 | 「食」で笑顔の種まきを

鹿児島の黒毛和牛を焼肉やステーキだけではなく他の方法で美味しく食べる事はできないかと考え、出た答えが牛かつでした。とんかつの気軽さと黒毛和牛の品質が合わさった牛かつは牛肉でしかできないレアの旨味、とんかつさながらのジューシーな肉汁も味わえ、お肉好きのお客様をも唸らせるほど、お客様から満足のお言葉をいただいています。おかげさまでリピーターのお客様も増えてきまして嬉しい限りでございます。

飲食店、レストランは数多くありますが、牛かつを提供する貴重な店として営業しています。人気の牛かつ定食はワザビ醤油でさっぱりと、他にもお肉によく合うヒマラヤ岩塩、そしてガッツリとした味わいのフライドガーリックも取り揃えており、様々な食べ方でお肉を味わえます。ここでしか味わえないさくさくの衣にまろやかでコクのあるお肉で作るジューシーな牛かつを是非一度味わってみてはいかがでしょうか。お客様からのご注文を心よりお待ちしています。

全国の和牛王を決定する全国和牛能力共進会が2019年9月に宮城県で行われ、そこで鹿児島黒牛が見事悲願の1位の座を獲得いたしました。鹿児島県は県内で予選を勝ち抜いた30頭の牛を出品し、9部門中4部門で1位を勝ち取り見事総合優勝も果たしました。これから見ても鹿児島県には高い評価をいただいているお肉が多数存在しています。

日本一の和牛産地である鹿児島県で育てられた和牛、ブランド名を鹿児島黒牛といいます。古くから先人たちが長い年月をかけ、研究し改良に改良を重ねてできた和牛が現在の鹿児島黒牛となっており、上質できめ細やかな霜降りならではのまろやかなコクと旨味が特長です。香りとコクのある味わいを出すために飼料は特別に配合されたものを食べさせるとともに、徹底した公的な食肉衛生検査により安心してお客様に食べていただけるよう、しっかりとした品質管理を心がけています。鹿児島の生産者が丹精こめて生み出した鹿児島黒牛を用いた牛かつを、ぜひご堪能いただきたいと考えています。