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ステーキを切り分けるスタッフ
食べた人も笑顔に、生産者も笑顔に
当社は「食」を通じて、たくさんの消費者を幸せにしたい!そう願っています。
Concept

黒毛和牛をより美味しく手軽にお召し上がりいただけるようお取り寄せも行っています

「牛のオリンピック」とも言われる全国和牛能力共進会にて鹿児島県さん黒毛和牛が見事日本一に輝きました。その名を知らぬ人はいないまろやかでコクのある旨みを持つ鹿児島黒毛和牛を焼肉ではなく、ステーキでもなくより手軽にカジュアルにお客様に味わっていただきたいと思い考え出した答えが牛かつです。豚かつでは味わえない牛のレアの旨みを薄くて軽いサクサクの衣でとじ込めた牛かつは、好きをも唸らせるほどの味わいがあります。また鹿児島黒毛和牛の他にも店長厳正の上質なおをリーズナブルに提供しています。

豚かつ屋のせがれで小さい頃から豚かつの技を磨いてきた店長の技術、その豚かつの技術と鹿児島黒毛和牛の上質な旨みが融合し今までにないジューシーさのある牛かつが完成しました。

Gallery

鹿児島黒毛和牛をより手軽にカジュアルにお客様に届けたい思いから生まれた牛かつ

お客様に様々な牛の旨味を味わっていただくために、沢山のメニューを揃えています。ランチ時にはごはん、みそ汁、漬物がおかわり自由や、サイドメニューも豊富に揃えています。ディナーでは黒毛和牛を存分に味わってもらう黒毛和牛尽くしコースや食べ比べできる牛3種盛り、お一人様でも牛カツを楽しく味わえる単品メニューなどのメニューを取り揃えています。

また食べ方にもこだわりがあり、さっぱりとした風味が味わえるわさび醤油、岩塩や、ガッツリな味のフライドガーリックなど、味の変化も楽しめます。

お気軽にお電話でご連絡ください

099-208-9696

099-208-9696

鹿児島県鹿児島市樋之口町5-22

Q&A

牛かつぎゅう太に関するよくあるご質問等はQ&Aにまとめてあります

  • 注文してからどれくらいの期間がかかりますか?

    約4営業日ほどいただいております。

Access

素材にこだわった美味しい牛かつをご注文いただいたお客様にお届けしています

お客様に美味しいお食事をご担当いただくため、質の高い牛かつ通販で販売しています。調理から品質管理まで一つひとつの工程を大切にし、何度でもご注文いただけるよう心を込めて営業しています。食を通じて、お客様に笑顔になっていただくことが何よりの願いです。
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店舗名 牛かつぎゅう太
住所 鹿児島県鹿児島市樋之口町5-22
電話番号 099-208-9696
最寄り 鹿児島市電 新屋敷駅より徒歩6分

弁当カレー等を美味しさそのままにお客様のもとへ素早くお届けしています

鹿児島県鹿児島市にある唯一の牛かつ専門店を営業しています。店長は豚かつ屋のせがれということもあり小さい頃から豚かつの技術を近くで見て、そして磨いてきました。鹿児島の黒毛和牛といえば知らぬ人はいないと言われるほど全国的にも有名な和牛です。
その黒毛和牛が2017年9月に行われた「牛のオリンピック」とも言われる、全国和牛能力共進会にて見事全国1位に輝きました。黒毛和牛は基本的に焼肉やステーキといった形で提供されることが多いのですが、どうにかこの素晴らしい牛をより手軽にカジュアルにお客様に提供したいと思い出た答えが牛かつでした。牛かつぎゅう太では薄くてしつこくないサクサクの衣と上質でヘルシーな黒毛和牛の旨味とコクを組み合わせた牛かつをお客様にお届けいたします。
About us

牛かつぎゅう太で日本一の黒毛和牛の旨味をより手ごろによりカジュアルに味わえる

こだわりの牛を利用したかつを心を込めてお客様に提供しています

鹿児島の黒毛和牛を焼肉やステーキだけではなく他の方法で美味しく食べる事はできないかと考え、出た答えが牛かつでした。とんかつの気軽さと黒毛和牛の品質が合わさった牛かつは牛でしかできないレアの旨味、とんかつさながらのジューシーな汁も味わえ、お好きのお客様をも唸らせるほど、お客様から満足のお言葉をいただいています。おかげさまでリピーターのお客様も増えてきまして嬉しい限りでございます。

飲食店、レストランは数多くありますが、牛かつを提供する貴重な店として営業しています。人気の牛かつ定食はワザビ醤油でさっぱりと、他にもおによく合うヒマラヤ岩塩、そしてガッツリとした味わいのフライドガーリックも取り揃えており、様々な食べ方でおを味わえます。ここでしか味わえないさくさくの衣にまろやかでコクのあるおで作るジューシーな牛かつを是非一度味わってみてはいかがでしょうか。お客様からのご注文を心よりお待ちしています。

安心高品質な黒毛和牛をお客様に食べていただけるよう願いを込めて

全国の和牛王を決定する全国和牛能力共進会が2019年9月に宮城県で行われ、そこで鹿児島黒牛が見事悲願の1位の座を獲得いたしました。鹿児島県は県内で予選を勝ち抜いた30頭の牛を出品し、9部門中4部門で1位を勝ち取り見事総合優勝も果たしました。これから見ても鹿児島県には高い評価をいただいているおが多数存在しています。

日本一の和牛産地である鹿児島県で育てられた和牛、ブランド名を鹿児島黒牛といいます。古くから先人たちが長い年月をかけ、研究し改良に改良を重ねてできた和牛が現在の鹿児島黒牛となっており、上質できめ細やかな霜降りならではのまろやかなコクと旨味が特長です。香りとコクのある味わいを出すために飼料は特別に配合されたものを食べさせるとともに、徹底した公的な食衛生検査により安心してお客様に食べていただけるよう、しっかりとした品質管理を心がけています。鹿児島の生産者が丹精こめて生み出した鹿児島黒牛を用いた牛かつを、ぜひご堪能いただきたいと考えています。