Concept
コンセプト
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より多くのお客様へ届けるための工夫

より多くのお客様に牛かつぎゅう太の美味しさを知っていただくために、こだわりの焼肉弁当カレー、まぜそばを冷凍した冷凍弁当通販でお客様にお届けいたします。より商品の美味しさをキープするために、冷凍弁当にも様々な工夫を施しています。

弁当惣菜カレー等様々なメニューをご用意

冷凍弁当では鹿児島ならではの、さつまトンテキ弁当やさつまチキンテリヤキ弁当、牛カルビ弁当がございます。製造日から30日間保存が可能という長期保存を実現した鹿児島の食が詰まった冷凍弁当を全国のお客様にお届けいたします。また他にも冷凍した辛口カレー、カゴシマグマカレーや牛すじカレーの「熱夜(よふかし)カレールーのみ」などに加えて、その牛すじカレーをつかったまぜそば「熱夜(よふかし)マゼソバ」や辛口の「カゴシマグマゼソバ」もございます。

カレーにはスパイスにもこだわりがあり最初にスパイスだけをフライパンで火を入れて香りを際立たせてから鍋と合わせた香り高いカレーに仕上がっています。

急速冷凍製法で食品の美味しさをキープ

全国各地のお客様に畜産王国鹿児島の「食」に触れていただきたく、鹿児島県で作られた食品で様々な料理メニューをご用意させていただきました。時間の都合でなかなか鹿児島県に足を運べない、他県にお住まいのお客様にも鹿児島県の美味しい「食」で笑顔を届けたく、他県でもお食べいただける冷凍弁当での通販も行っています。

また揚げ物の商品でも急速冷凍では細胞が壊されませんので解凍後は表面は香ばしく、サクサクした食感が味わえます。出来立てのアツアツ弁当を急速冷凍製法で商品の美味しさをそのままキープし、お客様のもとへお届けいたします。

急速冷凍製法で美味しさそのままに

急速冷凍製法では作った商品を即座に冷凍し、商品出来立ての美味しさをそのまま保存できる製法になっており、出来立ての美味しさをぎゅっとそのまま閉じ込めることができます。細胞を壊さずに冷凍できる急速冷凍製法では、元の食品の色が劣化し、形が崩れてしまうなどといったことが起きませんのでお店で作る出来立てのお味をお家でお楽しみいただけます。

主に鹿児島県で生産、製造された食品を多く扱っており、畜産王国鹿児島の「食」を沢山のお客様に知って味わっていただきたい、「食」で沢山のお客様と笑顔で繋がりたいという思いから、遠くのお客様にもそのままの美味しさを届けるべく冷凍弁当が誕生いたしました。

鹿児島県をもっと盛り上げたい、畜産地として素晴らしい環境なんだともっとアピールしていきたいと思っています。食が一番美味しい時というのは、出来立ての時です。通常でしたら時間が経ってしまうと美味しさが半減してしまい商品のパフォーマンスも落ちてしまいますが、急速冷凍製法を使い、一人でも多くのお客様にこの鹿児島県で生産、製造された食品美味しさをそのまま全国のお客様へお届けできることが実現しました。全ては生産者からお客様まで笑顔で繋がりたいと考えております。

これからも全力で生産者、そしてお客様に笑顔をお届けしていきます。